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7 grandes plantes pour votre micro-jardin

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Un petit jardin peut s'avérer très utile, surtout lorsqu'il s'agit de cultiver des légumes délicieux et nutritifs.

Les petits espaces sont le principe directeur d'une nouvelle façon chic de jardiner. Le micro-jardinage signifie exactement ce que vous pensez: faire pousser de petites plantes dans de petits espaces. Les lits surélevés, les conteneurs ou même juste un coin ensoleillé de la cour sont des endroits parfaits pour créer votre propre petit Eden industrieux.

Vous pouvez cultiver n'importe quel type de légume dans un micro-jardin, mais les variétés de poche permettent une sélection plus large et une culture plus facile. Les micro-légumes comme les bébés épinards, les blettes et la laitue sont souvent des aliments de base pour le micro-jardin, alors planifiez-les.

Pour sortir de la boîte et faire pousser votre propre micro-jardin diversifié et fructueux, commencez par ces sept plantes exceptionnelles:

1. Bok Choy nain supplémentaire

Le petit légume le plus mignon que vous ayez jamais vu, ce bok choy est facile à cultiver, savoureux et sans soucis. Les têtes miniatures croquantes mûrissent en aussi peu que 30 jours. Avec des pétioles blancs et des feuilles vert foncé de seulement 2 pouces de haut, ils sont utilisés entiers dans les sautés et les soupes et crus dans les salades.

Commencez les graines directement dans le jardin du début au milieu du printemps et de nouveau à la fin de l'été pour les récoltes d'automne.

2. Petite carotte ronde Romeo

Ressemblant à des balles de ping-pong orange, les carottes rondes Romeo sont tout aussi savoureuses et nutritives que leurs frères de taille normale. Ces petites carottes rondes poussent bien dans les sols rocheux et argileux où les carottes droites ont tendance à fourcher. Parce qu'elles sont courtes et sucrées, elles ne nécessitent aucune des préparations minutieuses du sol nécessaires à la culture de carottes droites parfaites.

Rendez-vous au jardin à tout moment entre le début du printemps et la fin de l'été et semez les graines à 1/4 de pouce de profondeur. Si vous continuez à semer une poignée de graines toutes les deux semaines pendant l'été, vous récolterez jusqu'au gel et peut-être au-delà.

Gracieuseté de JohnnySeeds.com

3. Basilic Fino Verde

Le basilic italien à son meilleur - et le plus petit - le basilic fino verde se développe en un petit buisson rond et est recouvert de feuilles sucrées et épicées de la taille d'une vignette. Commencez les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel prévu, ou semez les graines directement dans le jardin (ou dans le récipient) après que le danger de gel est passé.

À maturité, cette variété de basilic atteint à peine 18 pouces de hauteur et a tendance à fleurir plusieurs semaines plus tard que les autres variétés de basilic doux, ce qui rend sa délicieuse saveur encore plus longue. Utilisez-le dans la cuisine comme vous le feriez pour n'importe quelle variété de basilic pleine grandeur. Il se trouve que le basilic Fino verde met tout son punch dans un petit paquet.

4. Poivre Jingle Bells

Un poivron hybride dont les petits fruits verts pimpants mûrissent en un rouge brillant et brillant, les poivrons Jingle Bells vous feront bientôt choisir un nouveau micro-jardin favori. Sa production terriblement bonne associée à son goût supérieur font de ce petit poivron un choix de premier ordre pour le micro-jardin. (De plus, aucun jalonnement n'est nécessaire!)

Les poivrons mesurent 1½ pouces de diamètre et la plante elle-même n'atteint que 18 à 24 pouces de hauteur. Commencez les graines à l'intérieur sous la lumière environ 10 semaines avant de planter à l'extérieur. Les poivrons sont une culture de saison chaude, alors attendez de déplacer les plants à l'extérieur jusqu'à ce que le danger de gel soit passé.

Gracieuseté de JohnnySeeds.com

5. Aubergine de conte de fées

Un légume tout simplement magnifique qui a aussi bon goût qu'il en a l'air! Le fruit oblong est d'une couleur lavande douce striée de blanc crémeux. L'aubergine de conte de fées a une stature miniature (elle n'atteint que 18 pouces de hauteur) et les petits fruits ont une taille unique parfaite.

Pour faire pousser ces petites beautés, commencez les graines à l'intérieur 8 à 10 semaines avant la date moyenne du dernier gel, puis placez-les dans le jardin ou dans des conteneurs une fois que le temps se réchauffe.

6. Tomate rouge Robin

Red Robin mûrit à seulement 18 pouces de hauteur, il est donc tout à fait parfait pour votre nouveau micro-jardin. Preuve supplémentaire que la taille n'a pas vraiment d'importance, les fruits de 1 pouce de la tomate Red Robin sont étonnamment productifs, sans parler de super sucrés.

Vous pouvez faire pousser vos micro-tomates en pleine terre, dans des contenants ou dans des paniers suspendus. Aucun tuteurage ou élagage n'est nécessaire. Commencez le vôtre à partir de graines sous des lumières fluorescentes à l'intérieur. Plantez les graines environ 6 semaines avant la date moyenne du dernier gel, et elles seront prêtes à être transplantées à l'extérieur au milieu ou à la fin du printemps.

Gracieuseté de JohnnySeeds.com

Concombre rocheux

Cette cuke super mignonne est mieux récoltée quelque part entre la taille d'un cocktail weenie et un hot-dog de la taille d'un petit pain. Les concombres rocheux ne prennent pas beaucoup de place (les vignes ne sont pas des cultivateurs trop enthousiastes, donc aucune taille n'est nécessaire), ce qui fait de cette variété de concombre un excellent choix pour les micro-jardins enterrés ou la culture en pot.

Les concombres rocheux sont faciles à démarrer à partir de graines à l'extérieur une fois que le danger de gel est passé. Fournissez un treillis d'escalade pour économiser encore plus de biens immobiliers dans le jardin. Parce que les vignes sont résistantes à l'oïdium, elles sont également un excellent choix pour les jardiniers débutants.

A propos de l'auteur: Jessica Walliser est l'auteur de Good Bug Bad Bug: qui est qui, ce qu'ils font et comment les gérer de manière organique. Jessica vit et jardine avec son mari et son fils, deux chiens, six poulets, deux poissons et des millions de bons insectes sur 2 acres juste à l'extérieur de la ville.

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