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Myrtilles et baies de myrte

Myrtilles et baies de myrte



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Photo de Rick Gush

Cousin des myrtilles, la baie de myrte.

Les pins, les cerfs sauvages et les myrtilles semblent aller de pair. Ma grand-mère vivait dans les montagnes du nord de la Californie, et je me souviens qu'en plus de toutes les groseilles à maquereau sauvages poussant dans les bois autour de sa maison, de nombreux jardiniers de sa communauté avaient également planté des myrtilles parmi les pins. Cela m'a donné beaucoup de baies à grignoter pendant que je me promenais pendant les étés.

Une fois que j'ai commencé à travailler dans les pépinières, j'ai découvert que les myrtilles sont probablement les espèces les plus fréquemment recommandées aux jardiniers qui veulent savoir ce qui pourrait bien pousser sous de grands pins. Ces jours-ci, je méfie un peu plus de la plantation de bleuets dans les zones à forte population de cerfs; les cerfs adorent manger les fruits et le feuillage de la plante.

Les arbustes de bleuets les plus grands et les plus anciens que j'ai vus mesuraient environ 15 pieds de haut, mais en forme de gros champignon parce que le cerf avait mangé tout le feuillage à moins de 6 ou 7 pieds du sol, de la même manière que les chevaux élagueront les pommiers en leurs pâturages.

La caractéristique la plus notable de la culture du bleuet est son amour pour un environnement humide et acide. Le sol sous les pins matures est assez acide, c'est pourquoi les myrtilles y sont heureuses.

Si vous ne plantez pas sous un pin, la préparation du sol conseillée consiste à ajouter une grande quantité de paillis organiques épais au sommet des buissons plantés. Les paillis maintiennent l'humidité et ajoutent à l'acidité du milieu de culture. Comme les azalées, qui ont également des systèmes racinaires relativement peu profonds, les bleuets apprécient l'isolation contre l'exposition au soleil.

Bien que les bleuets s'auto-pollinisent généralement, la plupart des cultivateurs avertis plantent un mélange de variétés; cela semble faciliter une pollinisation plus approfondie, ce qui signifie bien sûr des fruits plus nombreux et plus gros. Habituellement, les plantes individuelles sont maintenues à environ 6 pieds de haut. Cette hauteur facilite la récolte. Les myrtilles produisent beaucoup de nouvelles pousses chaque année et les branches d'âge moyen produisent le plus de fruits, de sorte que les producteurs commerciaux doivent constamment éclaircir les plantes pour maintenir le profil le plus fructueux.

Les myrtilles sont généralement appelées Section Vaccinium Cyanococcus. Leurs célèbres cousins ​​dans le Vaccinium genre comprennent les baies bleues appelées myrtili, ici en Italie, ainsi que les célèbres canneberges cultivées dans le nord-est des États-Unis.

Les ravageurs les plus problématiques dans la culture du bleuet sont les oiseaux qui mangent les fruits mûrs. Dans la plupart des zones de culture, les filets et autres revêtements empêchent les oiseaux d'atteindre les fruits mûrs.

Nous n’avons pas beaucoup de myrtilles ici en Italie, mais nous avons leurs cousins, les myrtes. Ils ont tous deux l'air identiques de l'extérieur, mais les myrtilles ont une chair vert clair tandis que la chair de myrte est rouge ou violette. Ma femme italienne aime particulièrement les baies de myrte, alors je prendrai plaisir à lui faire découvrir les «vrais» bleuets lors de notre visite aux États-Unis cet automne.

Tags myrtilles, paillis de pin, rick gush, cultures préférées de rick


Voir la vidéo: Plante médicinale: Myrte commun Myrtus communis (Août 2022).