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L'apiculture urbaine peut-elle être une activité secondaire rentable?

L'apiculture urbaine peut-elle être une activité secondaire rentable?



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Le bruit des abeilles qui bourdonnent dans une ruche, occupés à polliniser le jardin et à produire du miel doré sucré, suffit à satisfaire les désirs de nombreux apiculteurs urbains. Cependant, si vous avez réussi à cultiver une ruche urbaine réussie, il y a de fortes chances que vous voyiez du potentiel pour d'autres ruches autour de la ville, peut-être près d'un jardin communautaire ou dans la cour d'un voisin consentant. C’est à ce stade que vous pouvez décider de vous lancer dans le commerce du miel. Après tout, le vendeur du marché fermier a trouvé un endroit idéal avec son approvisionnement, alors peut-être qu'une alternative hyper-locale pourrait être exactement ce que votre communauté recherche. Avant de passer d'un amateur d'apiculture urbaine à un entrepreneur de miel, tenez compte de ces réflexions.


Les coûts de démarrage

Comme toute start-up, lancer une entreprise apicole signifie que vous devrez investir dans l'inventaire: ici, cela signifie les ruches. Les ruches sont des investissements relativement peu coûteux à long terme: les matériaux nécessaires à l'installation d'une seule ruche, y compris les cadres de ruche, les outils d'apiculture, les boîtes à couvain, les équipements de protection, les abeilles, la nourriture et les médicaments, coûtent environ 600 à 900 dollars pour deux ruches - mais devrait durer jusqu'à 30 ans.

En tant que propriétaire d'une entreprise apicole en herbe, un avantage certain est que vous n'avez pas besoin d'investir dans l'immobilier: vous pouvez installer des ruches dans votre arrière-cour urbaine ou à proximité d'un jardin communautaire, et l'espace nécessaire n'est pas beaucoup plus grand que le ruche elle-même. «Je travaille mes ruches de l'arrière - quelques pieds derrière et sur le côté pour enlever le couvercle», explique Jeff Eckel, qui dirige We Bee Brothers, une entreprise de miel urbaine à Philadelphie, avec ses deux frères. "C'est vraiment tout [l'espace] dont vous avez besoin."

Eckel souligne que si le fait d'avoir un jardin ou de planter des fleurs ou des arbres adaptés aux abeilles peut être bénéfique pour vos ruches, les abeilles volent également jusqu'à 3 miles à la recherche de nourriture. Avoir votre propre jardin n'est pas une condition requise pour le placement de la ruche, ce qui réduit encore vos coûts de démarrage. Au lieu de cela, pensez stratégiquement à l'endroit où vous pouvez placer les ruches pour une couverture de pollinisation maximale.

Légalités de la ruche

Les lois sur l'apiculture urbaine varient d'une ville à l'autre, donc avant de démarrer une entreprise d'apiculture, vous devrez vous assurer que la pratique est réellement légale là où vous vivez. Les ordonnances apicoles des villes et des États peuvent inclure tout ce qui va du nombre de ruches que vous pouvez avoir dans une zone donnée à la demande de licences apicoles. Si vous ne savez pas où trouver ces informations, un club apicole local ou un bureau de vulgarisation coopérative peut vous orienter dans la bonne direction.

Faire cette recherche au début de votre entreprise vous fera économiser beaucoup de maux de tête et d'argent à l'avenir. Si les ruches ne sont pas à la bonne distance des limites de propriété ou des maisons voisines, vous pourriez être condamné à une amende ou même forcé de retirer la ruche.

Gestion de la santé de la ruche

La clé pour obtenir une récolte de miel robuste - et par la suite un profit - est de garder vos abeilles en bonne santé. Les contrôles réguliers des ruches peuvent prendre beaucoup de temps lorsque vous ajoutez plus de ruches à votre exploitation, et si vous voulez faire une entreprise de miel qui en vaille la peine, c'est quelque chose que vous voudrez suivre. Vos abeilles sont exposées à un certain nombre de maladies et de parasites différents, notamment la loque américaine, le nosema, les varroas, les acariens de la trachée et les coléoptères des ruches. La loque américaine peut être particulièrement préjudiciable aux ruches urbaines, car il s'agit d'une maladie hautement contagieuse. Causé par la bactérie sporulée Larves de Paenibacillus, il se propage rapidement lorsque les abeilles entrent en contact avec du miel ou du matériel contaminé, ce qui signifie que même si vous avez tendance à rucher dans différentes parties de la ville, toutes vos abeilles pourraient être en danger.

Les réglementations apicoles dans certains États sont mises en place pour aider à gérer la propagation de ces maladies. Par exemple, en Pennsylvanie, où Eckel élève des abeilles, les frais de licence requis pour la ruche comprennent la visite d'un inspecteur d'État qui recherche des signes d'AFB. Cependant, indépendamment du fait qu'une inspection obligatoire ait lieu dans votre état, vous pouvez faire votre part en effectuant des contrôles réguliers des ruches.

Récolter et vendre du miel

La quantité de miel que vous pouvez récolter est influencée par de nombreux facteurs, notamment votre climat, les conditions météorologiques de l’année, la santé de la ruche et son accès au fourrage. Rappelez-vous que le miel est de la nourriture pour les abeilles, donc la colonie devrait avoir d'abord les réserves avant que vous n'en preniez pour vous-même. Pendant les hivers particulièrement rigoureux, les abeilles peuvent épuiser tout le miel pour survivre, vous laissant sans rien. C’est un pari que vous devez être prêt à prendre si vous voulez vous lancer dans le commerce du miel.

Les réglementations pour la vente de miel dans le cadre d'une entreprise à domicile varient d'un État à l'autre. Dans certains États, les lois sur les aliments à domicile dictent les ventes de miel, tandis que d'autres États édictent des règlements distincts. Ces lois peuvent dicter la quantité de miel que vous pouvez vendre au cours d'une année donnée, comment il doit être emballé et où vous pouvez le vendre. En savoir plus sur les lois sur la production de miel dans votre état sur Forrager.com.

En Floride, les ventes de miel relèvent de la réglementation des aliments à la maison. Les apiculteurs urbains peuvent vendre du miel et des produits à base de miel, comme le nid d'abeille, hors de leur domicile, un stand en bordure de route, un marché aux puces ou un marché fermier, à condition que les ventes ne dépassent pas 15000 $ par an, et sont soumis à un Département de l'agriculture et des services aux consommateurs de Floride. L'Oklahoma, d'autre part, réglemente la production de miel à petite échelle en vertu d'une loi distincte, qui stipule que les producteurs ne peuvent pas vendre plus de 500 livres de miel et doivent vendre directement aux consommateurs.

Le prix de votre miel peut dépendre du marché de votre région, mais le tableau des prix unitaires du miel par mois de l'Office national du miel et le calculateur de prix du miel de la Madison County Beekeeper Association sont de bonnes ressources pour déterminer les points de départ.

En plus du miel, vous pourrez peut-être vendre d'autres produits de votre ruche, y compris la cire d'abeille (et des produits à base de cire d'abeille, comme les bougies et les baumes), le nid d'abeille et le pollen d'abeille, ou offrir des services de pollinisation aux jardiniers qui souhaitent héberger une ruche urbaine mais pas tendre vers elle.

Prendre votre décision

Bien qu'il n'y ait aucune garantie que l'apiculture urbaine puisse être une activité secondaire rentable, il y a certainement un potentiel de gain d'argent si c'est un passe-temps que vous aimez déjà. En commençant petit, en prenant le temps d'apprendre les bonnes techniques apicoles et en effectuant les recherches nécessaires, vous aurez peut-être assez de miel à partager ou même à vendre. Commencez par faire du marketing auprès de votre entourage - votre famille et vos amis - et une fois qu'ils découvriront à quel point le miel cru est délicieux et frais, ce ne sera qu'une question de temps avant que d'autres ne frappent à votre porte.

Tags apiculteur, entreprise d'apiculture, entreprise de miel


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